Lasalsa para el tournedó más común suele ser una salsa de setas o una salsa de Oporto. De hecho, Karlos Arguiñano combina ambas opciones y lo prepara con rebozuelos al Oporto. Otra opción frecuente es la salsa española. En lo que a la guarnición respecta, puedes elegir un puré de patatas, patatas al horno o un gratin.
Salpimentarel redondo al gusto. Enharinar Dorar a fuego medio por todos sus lados en una olla rápida y en un buen chorro de aceite. . Añadir los ajos a la vez que se termina de dorar el redondo. Una vez dorado, añadir la cebolla1redondo de ternera de unos 750 gr. (atado o con malla elástica) 3 cebollas 1 zanahoria 1/2 puerro 1 pimiento choricero 1 cucharada de tomate 250 cc. de vino blanco 50 cc. de aceite 1 cucharada de harina.Cómohacer albóndigas en salsa española. Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de carne picada de cerdo; 500 gramos de carne picada de ternera Cómopreparar ternera en salsa. Pelamos y picamos los dientes de ajo. Pelamos y cortamos las cebollas en trozos grandes. Pelamos y cortamos la zanahoria en rodajas y cortamos de la misma Asadode redondo de ternera. 126 recetas. 4.3 Dificultad media 210 min. Albóndigas de carne en salsa española. Carne con tomate. Receta tradicional de ternera guisada con tomate.
Redondode ternera con salsa española - Más tierno que nunca - YouTube. Con esta receta para hacer redondo de ternera, conseguirás comerlo tierno y sabroso,L2UNJi.